Наталья Ефремова

Маргарита с салями – пицца, которую хочется повторять! 🍕🔥 📌 Ингредиенты: ✅ Тесто: ✔️ 690 г муки (идеально тип 00, белок 13% / у меня 12,5%) ✔️ 500 мл теплой воды (40°С) ✔️ 10 г сухих дрожжей (или 30 г влажных) ✔️ ½ ч. л. морской соли ✔️ 2 ст. л. растительного масла ✔️ 2 ст. л. сахара ✅ Дополнительно: ✔️ Оливковое масло (для контейнера) ✔️ Манная крупа (для формовки) ✅ Начинка: 🔸 Соус: ✔️ 300 г протертых томатов ✔️ 30 г свежего базилика ✔️ 20 г вяленых томатов ✔️ 4 зубчика чеснока ✔️ 1 ч. л. орегано ✔️ 1 ч. л. соли 🔸 Еще: ✔️ 300 г моцареллы ✔️ Салями ✔️ Несколько листиков базилика для подачи 🔥 Процесс приготовления (без миксера): 1️⃣ Просеять муку в миску, добавить сахар, соль, масло. 2