Людмила Серова

Люля-кебаб по-домашнему 🥩

Вам понадобится: ✅1 кг фарша ✅3 луковицы крупные ( на крупной тёрке) ✅1 большой болгарский перец( нарезать мелко ) ✅1 морковь( на крупной тёрке) ✅2,3 картофелины ( на тёрке ) ✅Чеснок 4 зубчика (на мелкой тёрке) ✅2 яйца ✅Соль перец специи по вкусу ✅Зелень 1️⃣Измельчаем картофель, лук и морковь на крупной терке, добавляем мелко нарезанный болгарский перец. Петрушку так же рубим мелко. 2️⃣В фарш добавляем яйца , мелконарезанный болгарский перец, лук, морковь , картошку , петрушку, чеснок, специи, воду. 3️⃣Перемешиваем и хорошо отбиваем массу. Берем небольшое количество и формируем люля. 4️⃣Выкладываем на противень, делаем красивые насечки (любым сподручным способом) и отправляем в дух