Правда ли, что белки надо есть отдельно от углеводов?
Концепция раздельного питания строится на гипотезе, что разным продуктам нужна разная скорость переваривания, набор ферментов и уровень pH. Исходя из этого, например, организм не сможет правильно усвоить говяжий стейк с картофелем.
Однако научного подтверждения теория раздельного питания не нашла.
Для организма здорового человека нет разницы в том, как поступают белки, жиры и углеводы — вместе или отдельно, желудок может переварить их разные комбинации.
ПП - правила питания!