Слава никифоров

2 варианта. Сочно и очень вкусно! А еще полезно, без жарки и масла. Невероятно простой способ приготовления, а результат отличный. И на второе, и для мясной нарезки вместо магазинной колбасы. Покажу два варианта приготовления. Все очень просто и легко. Заворачиваю мясо в пергамент и быстро запекаю в духовке. Можно использовать разные специи, приправы, травы и получать новые вкусы. 1. Колбаски в пергаменте. У меня фарш из свинины и говядины (570 г). Фарш солим, перчим, дополняем крупно натертым репчатым луком (160 г) и мелко натертым чесноком (3 зубчика). Можно готовить и без чеснока. Состав фарша тоже можно делать разным, с добавлением овощей, сыра и т. д. Фарш перемешиваем и слегка отбиваем (выход 750 г.). Делим фарш на 5 частей (по 150 г) и формуем колбаски (они у меня не очень длинные). От пергамента отрезаем три куска шириной примерно по 23 см и делим их пополам (нам понадобится 5 листов). Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием, к нему ничего не прилипает. На лис

Я думала — это возраст. Но врач 78 лет показал, что именно вечер запускает старение. Я изменила одно — и тело ответило Когда я впервые услышала эту фразу, мне стало неловко. Не страшно. Не тревожно. А именно неловко. Потому что она была слишком простой. «Организм стареет не из-за возраста. Он стареет из-за того, как вы проживаете вечер». Это сказал врач. 78 лет. Спокойный голос. Прямая спина. Чёткий взгляд человека, который видел тысячи пациентов — и одинаковые ошибки. Я тогда усмехнулась. Ну конечно. Опять «вечер виноват». А потом поняла: он был прав. Днём организм терпит. Он умеет работать «на силе воли». На кофе. На привычке. Но вечером он больше не притворяется. Вечером тело честно показывает: – насколько оно истощено – успевает ли восстанавливаться – или живёт в режиме постоянного износа И именно вечером запускается либо омоложение, либо ускоренное старение. Он не говорил про морщины. Не пугал возрастом. И не призывал «лечиться». Он говорил о сигналах, которые мы каждый вечер отп