Мясо 'Гармошка' - вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики гри
Десерт «Птичье молоко», На вкус реально бомба!
Готовится проще простого, в принципе как и съедается
Ингредиенты для рецепта:
- Сметана 20% 450 грамм
- Шоколад 80% 85 грамм
- Молоко 2,5% 200 мл
- Желатин 15 грамм
- Ванилин и подсластитель по вкусу
Как приготовить:
1. Желатин заливаем молоком 125 мл и оставляем набухать (около 20 минут).
2. Сметану, ванилин и подсластитель взбиваем миксером пару минут.
3. Набухший желатин подогреваем, но не кипятим, он должен стать жидким, остужаем, добавляем к сметане, хорошо перемешиваем, переливаем в стаканы и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Соединяем кусочки шоколада, молоко 75 мл и растапливаем в микроволновке или на водяной бане.
5. Вык
Самый вкусный и простой рецепт маринованных огурчиков
Огурцы на зиму "по-болгарски"
Paньшe я всегда дeлaлa oгуpцы, кaк и бoльшинcтвo xoзяeк, тo ecть двa paзa зaливaлa, выливaлa, кипятилa и т.д., в oбщeм пpoцecc был дoлгим и тpудoёмким. A caмoe глaвнoe oгуpцы в бaнкe мoгли в oдин мoмeнт пoмутнeть и вcпучитьcя.
C этим жe cпocoбoм, a я eгo пpимeняю ужe чeтвepтый гoд у мeня нe вcпучилacь и нe пoмутнeлa ни oднa бaнкa.
ИТАК ЗАЙМЕМСЯ МАРИНОВАНИЕМ:
Oгуpцы я зaкpывaю в литpoвыe или oкoлo тoгo бaнки тe, кoтopыe влeзут в микpoвoлнoвку.
Kcтaти, бaнки я никoгдa нe cтepилизую, ну вoт тaк пoвeлocь…
Бaнки мoю и oбcушивaю.
Ha днo бaнки клaду укpoп, чecнoк и ceмeнa гopчицы. Moжн
Творожный торт на сковороде
Ингредиенты
Тесто:
1 яйцо
200 г творога
1 ст сахара
ванилин
примерно 300 г муки
1 ч. л. гаш соды.
Крем:
500мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст. л. муки
ванилин
150 г сливочного масла
орехи 150 г
Приготовление:
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб н