Татьяна Шишмарева

Вкуснейший салат!

Это необычный и просто великолепный рецепт, который я готовлю для своих детей на зиму. Он им очень нравится, и я понимаю, почему. Этот салат нежный, яркий и вкусный. К тому же, этот салат отлично подходит в качестве закуски, включая на праздники.
Ингредиенты:
- 1 килограмм капусты
- 1 килограмм моркови
- 1 килограмм лука
- 1 килограмм болгарского перца
- 1 килограмм помидоров
- 1 килограмм огурцов
- 5 чайных ложек соли
- 5 столовых ложек сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса 9%
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, посыпать сахаром и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после закипания варить не более 10 м