Помидоры по "Царски"
Многим не нравятся заготовки с добавлением уксуса, от части это оправдано. Предлагаю вам еще один вкусный рецепт консервации помидоров без уксуса. Возможно, многим покажется нонсенсом сладкие помидоры, но поверьте, они получаются очень вкусными.
Рецепт проверен годами и большим количеством любителей помидоров.
Ингредиенты:
- помидоры лучше всего брать мелкие,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком,
- листья черной смородины,
- несколько зубчиков чеснока,
- листья хрена (не обязательно),
Для маринада:
- 3 литра воды,
- 450 г сахарного песка (можно меньше, это дело вкуса),
- 3 ст. ложки соли,
- 1 ч. ложка лимонной кислоты.
Приготовление:
1. На дно банок положить сп