Вячеслав Саулькин

Готовится быстро — меньше часа, а вы уже сытые и довольные. Ингредиенты — проще некуда, наверняка что-то есть у вас дома. А чего- нет, то можно купить в ближайшем магазине. Начинаем. ⏳ Что берем? Смешиваем сметану, растопленное масло, яйцо и соль. Постепенно вводим муку с разрыхлителем, замешиваем тесто: оно должно быть мягким, но не липким. Заворачиваем в пленку, отправляем в холодильник на 15 минут. За это время как раз сделаем начинку. Полезный совет: Если сметана жидковата, добавьте чуть больше муки, но не переборщите. Фарш кладем в миску. Картошку режем мелкими кубиками — так она пропечется идеально. Лук шинкуем тонко, чтобы он дал сок. Добавляем соль, перец, специи. Хотите больше вкуса? Добавьте ложку сметаны или немного соевого соуса — он придаст насыщенность. Полезный совет: Горсть мелко нарезанного болгарского перца добавит начинке легкий хруст. Делим тесто на две части (одна чуть больше). Раскатываем большой пласт (около 5 мм), выкладываем на противень с силиконизированным пе