Галина Соколова (Фаркова)Мирошниченко

Влажный и пышный молочный пирог с ягодами. Готовится легко и просто

Продукты:
мука — 200 г;
яйца — 3 шт;
сахар — 130 г;
молоко — 200 мл;
разрыхлитель — 10 г;
ягоды любые — 300 г.
Как готовить:
1. Смешиваем венчиком яйца с сахаром. Можно добавить ванилин по вкусу.
2. Вливаем молоко, перемешиваем и вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Должно получиться густое и однородное тесто.
4. Смешиваем ягоды с ложкой крахмала, чтобы они не сильно пускали сок.
5. Всыпаем в тесто ягоды и перемешиваем.
6. Запекаем при 180 С в течение 30 – 40 минут.
7. Готовый пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!