Татьяна П

Знакома ситуация, когда времени готовить почти нет, а накормить семью нужно чем-то сытым и вкусным? Именно для таких моментов и создана эта запеканка. В ее основе — самый простой и доступный продукт, а результат превосходит все ожидания: хрустящая сырная корочка, сочная начинка и аромат, который собирает всех на кухне. Это блюдо доказывает, что быстро — не значит скучно. От начала готовки до подачи на стол — около 30 минут. Все ингредиенты есть в любом магазине и стоят недорого. Запеканка хороша как горячей с чаем, так и холодной как перекус. Она не теряет вкус на следующий день. Нашинкуйте ее достаточно тонкой соломкой. Посолите и немного помните руками. Это поможет ей стать чуть мягче и выпустить сок, что сделает готовую запеканку более сочной. В удобной миске смешайте яйца, майонез и сметану. Взбейте венчиком до однородности. Просейте к ним муку, добавьте крахмал и обязательно разрыхлитель. Снова хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Форму для запекания смажьте сливочным и

Если вы думаете, что морковь — это только суп или салат, попробуйте приготовить из неё оладьи с чесноком. Это простой, бюджетный и очень вкусный рецепт. Такие оладьи подойдут и как закуска, и как гарнир к мясу или рыбе. Готовятся они быстро, а вкус получается ярким и насыщенным. Ингредиенты: • Морковь — 3–4 средние штуки • Яйца — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Мука — 3–4 ст. ложки • Соль, перец — по вкусу • Зелень (укроп или петрушка) — по желанию • Масло для жарки Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой или средней тёрке. 2. Добавьте яйца, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте. 3. Подсыпайте муку, пока масса не станет удобной для жарки (как густое тесто на оладьи). 4. Выложите ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон. 5. Подавайте горячими, со сметаной или чесночным соусом. Такие морковные оладьи — это отличный способ приготовить вкусное блюдо «из ничего». А ещё они очень полезные и сытные, при этом стоят копейки. морк

Люблю летний сезон за свежие овощи и фрукты. Сейчас время кабачков, а это значит можно приготовить вкусные и полезные блюда. Кабачки полезны практически всем людям, но особенно тем, кто придерживается диеты, ведь они совсем не калорийные. Они содержат много витаминов и минералов. Если часто кушать кабачки, то улучшается работа иммунной системы. Не счищайте кожуру при приготовлении, в ней содержится много полезных веществ. Есть много различных блюд, которые можно приготовить из кабачков. Но одно из моих любимых, которое не требует много затраченного времени, это оладьи. Поделюсь рецептом оладий из простых ингредиентов, которые всегда есть дома. Для теста: Для соуса: Приступим к приготовлению: Кабачки хорошо моем, обрезаем хвостики, натираем на крупной тёрке. Добавляем к кабачкам 2 яйца, соль и перец по вкусу. Мне понадобилась примерно 1 чайная ложка соли и 0,5 чайной ложки чёрного перца. Муку всыпаем порционно. Добавляем мелко нарезанную зелень и хорошо перемешиваем. Смесь должна полу

Сегодня буду готовить заливной пирог с капустой. Этот пирог на скорую руку, готовится просто и быстро, в общем просто находка для хозяек. 📕В тесто: В начинку: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Начнём с теста - в миску выливаем кефир, добавляем туда соду, соль и сахар. Всё перемешиваю. Даём постоять 5-10 минут, чтобы сода заработала. Спустя время на поверхности появятся пузырьки, добавляем растительное масло и яйцо. Просеиваем муку, добавляем её постепенно. Тесто у нас должно получится, как густая сметана. Муки может потребоваться больше, всё зависит от кефира и муки. Вымешиваем тесто до однородного состояния и пока отставляем в сторону. Тем временем займёмся начинкой, для пирога мелко шинкуем капусту, перекладываем в миску и добавляем в неё немного соли и чёрного молотого перца. Дальше руками начинаем мять капусту, чтобы она у нас дала сок и стала мягкой, поскольку в пироге мы будем использовать свежую капусту (тушить или жарить её не будем). Далее отправляем туда яйца, мелко нарезанн

Очень простой рецепт вкусных овощных оладий. За полчаса у вас будет что предложить к столу. Эти оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Оладьи получаются очень мягкие, нежные, сочные и вкусные. Если вы любите зелень, то можно добавить в тесто мелко нарезанную ароматную любимую зелень. Если вам не нравится излишняя маслянистость, то готовые оладьи можно выкладывать на бумажные полотенца. Подать такие оладьи хорошо со сметаной. Встречала рецепты, где для детворы в тесто добавляют немного сахара и подают кабачковые оладушки с медом, кленовым сиропом или любым сладким дополнением. Добавлен свежий рецепт кабачковых оладий. Кабачки - 1 шт. (250-300 г.) Яйцо куриное - 2 шт. Мука - 1 ст.л. Чеснок - 1 зуб. Перец черный молотый - щепотка Соль - пара щепоток (по вкусу) Масло растительное - для жарки Кабачок натрем через крупную терку. Вбиваем в чашку яйца. Хорошо перемешиваем. Добавим соль, черный молотый перец и муку. Перемешиваем. Муки я добавляю столовую ложку с горкой. У нас буде