
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
331 комментарий
24K раз поделились
80K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как мы готовим драники: по-семейному, с хрустящей корочкой и секретом внутри
Когда с утра на кухне пахнет поджаренной корочкой, луком и чем-то чуть сладковатым — это значит, в сковородке шкварчат драники. Не оладьи, не блинчики — именно драники: тёплые, хрустящие, с золотистой корочкой и мягкой сердцевиной. Такие в детстве жарила бабушка. Мы бегали босиком по деревянному полу, а она насыпала тёплые драники на большую тарелку и клала рядом сметану. Казалось, ничего вкуснее в мире не бывает. Сейчас мы готовим их уже по-своему. Чуть адаптировали: добавили кабачок — чтобы нежнее, тёртую морковку — для цвета и сладости, и немного муки — чтобы держали форму. А в остальном — всё то же. Сковородка, запах и тарелка, которая опустевает быстрее, чем остынет. Ингредиенты (на 12–14 штук): • Картофель — 4–5 шт. (средних) • Кабачок — 1 шт. (небольшой, до 250 г) • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2–3 ст. л. • Соль — по вкусу • Масло для жарки (растительное) Сметана, зелень, чеснок — для подачи и вкусовых вариаций. Шаг 1. Готовим овощи Картофель, кабачок,
Показать еще
15 комментариев
180 раз поделились
3.6K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- Наталья Назарова (Гончарова)с.Доброе
- Мария Кузнецова (Быкова)Липецкая область
- елена яриковаЛипецк
- Елена БизинаЛипецк
94
- База Знаний2701 подписчик
- Дни недели 💐12025 подписчиков
- На Позитиве ツ♫508454 подписчика
- Без музыки никак...19972 подписчика
- Алена Митрофанова - текстовые рецепты.7570 подписчиков

