Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
поделилась публикацией
Готовлю заливной пирог с капустой: тесто на кефире (простой, быстрый и вкусный рецепт)
Сегодня буду готовить заливной пирог с капустой. Этот пирог на скорую руку, готовится просто и быстро, в общем просто находка для хозяек. 📕В тесто: В начинку: 👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Начнём с теста - в миску выливаем кефир, добавляем туда соду, соль и сахар. Всё перемешиваю. Даём постоять 5-10 минут, чтобы сода заработала. Спустя время на поверхности появятся пузырьки, добавляем растительное масло и яйцо. Просеиваем муку, добавляем её постепенно. Тесто у нас должно получится, как густая сметана. Муки может потребоваться больше, всё зависит от кефира и муки. Вымешиваем тесто до однородного состояния и пока отставляем в сторону. Тем временем займёмся начинкой, для пирога мелко шинкуем капусту, перекладываем в миску и добавляем в неё немного соли и чёрного молотого перца. Дальше руками начинаем мять капусту, чтобы она у нас дала сок и стала мягкой, поскольку в пироге мы будем использовать свежую капусту (тушить или жарить её не будем). Далее отправляем туда яйца, мелко нарезанн
Показать еще
Поделилась темой
"Дом — это место силы"
«Настоящий уют не покупается в магазине. Он рождается там, где живёт любовь и творчество.»
Интерьер дома складывается не только из мебели и декора, но и из мелочей, сделанных с душой. Тёплый плед, свеча, любимая чашка или маленькая поделка своими руками — всё это превращает пространство в личный уголок уюта.
Простые идеи для уюта:Свяжите мягкий чехол для подушки или плед крупной вязкой.
Украсьте полку самодельными свечами в баночках.
Сделайте настенное панно из природных материалов.
Добавьте в интерьер текстиль тёплых оттенков.
Почему это важно:Такие мелочи создают атмосферу спокойствия.
Дом становится уникальным и отражает Ваш характер.
Вещи, сд
Поделилась темой
Свекольник (классический рецепт)
Свекольник по классическому рецепту - идеальный суп обеда в жаркий день. Мой роман со свекольником начался пару лет назад в одной из польских рестораций. Там этот суп делают на кефире и подают с горячим отварным картофелем и вкуснейшей хрустящей булочкой вприкуску. Мой сегодняшний свекольник отличается от того, но по вкусовым качествам ему ничуть не уступает, уж поверьте мне, а лучше - сами приготовьте и убедитесь в этом.Количество порций – 8 порций
Ингредиенты:
Свекла — 5 шт.
Сахар — 1.5 ст.л.
Огурец — 3 шт.
Вода — 3 л
Яйцо — 3 шт.
Уксус винный — 2 ст.л.
Картофель — 3 шт.
Лук зеленый — 100 г
Редис — 300 г
Соль — по вкусу
Сметана — по вкусу для подачи
Пр
поделилась публикацией
Несладкие пирожки в духовке, вкусно с любой начинкой
Рецепт теста :
350 мл. кефира
130 мл. молока
10 г сухих
2 яйца (из них 1 желток на смазку, а белок в тесто)
130 мл. растительного масла
2 ст. ложки сахара
1 и ещё 1/3 ч. ложки соли
900 г - 1 кг муки В тёплое молоко добавить сахар 1 ст. л. из общего количества и дрожжи, перемешать, дать постоять.
В кефир тёплый добавить оставшийся сахар, соль, яйцо и белок. Желток убираем в сторонку для смазки пирогов.
Добавить растительное масло 100 мл. в тесто, а остальное оставить для вымешивания теста на столе. Дрожжи активизировались. Добавить опару в кефирное тесто и перемешать.
Вводим муку частями. Замешиваем сначала ложкой, когда неудобно становится перемешивать ложкой, замешиваем руками. Когда тесто уже почти не липнет к рукам, добавляем оставшееся растительное масло и вымешиваем тесто на столе. У меня в этот раз ушло 900 г муки.
Вымешивать тесто на столе минут 7-10. Тогда оно станет эластичным, не липнущим к рукам и приятным в работе.
Выход готового теста 1 кг 800 г
Накрываем тесто плёнкой и о
Показать еще
Поделилась темой
Сырники в духовке: нежные, с хрустящей корочкой и без лишнего масла.
Идеальный завтрак для тех, кто любит полезное без жарки.Ингредиенты (на 12-14 шт.):
Творог 5-9% — 500 г (сухой, рассыпчатый)
Яйцо — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Мука — 3-4 ст.л. (+ немного для обваливания)
Сахар — 2-3 ст.л. (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — ½ ч.л. (для пышности)
Растительное масло — 1 ст.л. (для смазывания)
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту