Айгуль Журжанова

Пока есть огурцы — готовлю только так!

Ингредиенты на одну порцию:
- Огурцы-корнишоны — 4–5 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час.
Приятного аппетита!
#огурцы #рецепты #кулинария

КИМЧИ - ПИКАНТНЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

Что понадобится:
- 1 большой огурец (или 3–4 короткоплодных)
- 1 ч. л. соли
- Небольшой пучок зелёного лука (можно заменить чесночными стрелками или укропом)
- ½ моркови, натёртой на корейской тёрке (по желанию)
Для маринада:
- 2 ст. л. столового уксуса (можно взять яблочный или рисовый, если есть)
- 2 ст. л. молотого красного перца (можно использовать паприку с щепоткой острого перца)
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или через пресс
- ½ ст. л. кунжутного масла (можно заменить растител

Я думала, что никто не захочет их есть, а оказалось, сделала мало. Паста-намазка на бутерброды.

Ингредиенты:
- сыр плавленый 2 шт
- яйца куриные 3 шт
- чеснок 2-3 зуб
- соль, перец по вкусу
- горчица - 1ст.л
- майонез 3 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала нам понадобятся 3 куриных яйца, отваренные вкрутую. Их нужно натереть на мелкой тёрке и отправить в глубокую посуду. Важно, чтобы тёрка была действительно мелкой — так намазка получится более эластичной.
2. Далее нам понадобятся 2 плавленых сырка. Их тоже нужно натереть на такой же мелкой тёрке. Ест