☦️Валерия Шамеева

Тортик на сковороде🍰 Ингредиенты: Яйца 2 шт. Мука 180 гр. Сахар 180 гр. Сок и цедра лимона 0,5 шт. Сливочное масло 50 гр. Кефир 80 мл. Разрыхлитель 1 ч.л. Ванильный Сахар 10 гр. Глазурь: сгущенное молоко+белый шоколад+сливки 33%. 1. В чашке смешать яйца, Сливочное масло и немного перемешать, добавить сахар, перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, кефир комнатной температуры, перемешать. 2. Лимон помыть, обсушить, натереть цедру (до белой шкурки - она горчит), выжать сок, добавить в тесто, перемешать. 3. Сковороду смазать сливочным маслом, убавить на самый медленный огонь, вылить тесто, разровнять, накрыть крышкой и готовить 15 минут на медленном огне, после