Пряники на кефире!
Ингредиенты
Мука пшеничная — 2–2,5 стакана
Кефир — 350 мл.
Сахар — 1 стакан
Яичный желток — 2 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сода — 3/4 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яичный белок — 1 шт.
Приготовление:
1. С помощью миксера смешайте 2 желтка с одним белком, добавьте мед, сахар и взбейте все вместе до однородной массы.
2. В большой миске смешайте кефир с растительным маслом, добавьте в кефир полученную яично-сахарную смесь, снова слегка взбейте миксером.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку с пищевой содой, размешайте ложкой и быстро замесите тесто.
4. Раскатайте тесто толщиной до 1 см. и нарежьте круглой выемкой небольшие кружки из тес