Анна Тарелко(Голуб)

Картошка по-купечески — вкусно, сытно и по-домашнему

Когда не хочется выдумывать что-то сложное, а просто хочется вкусного ужина — выручает картошка по-купечески.
Простое блюдо, которое пахнет уютом и детством
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Фарш (любой) — 400 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
Обжарьте фарш до лёгкой корочки.
Добавьте нарезанный лук и тёртую морковь, обжарьте всё вместе.
Выложите всё в форму, сверху добавьте картофель, нарезанный кружочками.
Посолите, поперчите, добавьте немного воды (или сливок).
Запекайте при 190 °C около 40 минут, пока не появится румяная корочка.

«Курица в сметанном соусе с чесноком »

Ингредиенты (на 4 порции): – Куриные бедра или голени — 700 г – Сметана 20% — 200 г – Чеснок — 4 зубчика – Лук — 1 шт – Подсолнечное масло — 2 ст. л. – Соль, перец, специи по вкусу – Зелень для украшенияКак готовить:
Обжарьте курицу на масле до золотистой корочки.Добавьте лук и чеснок, тушите ещё 3–4 минуты.Выложите сметану, перемешайте, добавьте специи.Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут.