
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пеку плетёнку с начинкой: нежное, воздушное тесто, остаётся свежим несколько дней, можно готовить с разными начинками
Сегодня предлагаю испечь сдобную плетёнку с начинкой. Тесто получается нежное, воздушное, в меру сладкое, поэтому плетёнку можно приготовить и со сладкой начинкой, и пустой, а утром отрезать кусочек, намазать его сливочным маслом и положить ломтик сыра. Тесто остаётся свежим на протяжении нескольких дней – это один из самых удачных рецептов. Дрожжевое тесто: молоко - 150 мл дрожжи сухие - 5 г сахар - 4 ст.л. (60 г) соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 50 мл мука - 320 г Начинка: шоколад - 240 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: мак - 1 ст.л. В миску выливаем 150 мл молока, добавляем 5 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара. Перемешиваем венчиком и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Сахар служит источником питательных веществ для дрожжей, поэтому его кладём на данном этапе обязательно. Дрожжи начали пениться на поверхности молока – это значит, что они живы и готовы к работе. Перемешиваем их, добавляем оставшийся сахар, 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо
Показать еще
182 комментария
1.6K раз поделились
19K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
32
- ЗооСфера Гуковог. Гуково (Ростовская область)
- Марина Мельниковаг. Гуково (Ростовская область)
- Наталия ТопорМосква
8
- Корпорация юмора267739 подписчиков
- Евгения Полевская | Это просто94709 подписчиков
- Собаки - те кто любит нас больше, чем себя!141327 подписчиков
- Vladimir Brilev - Владимир Брилёв91236 подписчиков
- Клуб рукодельниц80233 подписчика