Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Простой и быстрый рецепт на зиму — идеален, когда хочется заготовок, но без суеты. Готовится легко, получается ароматно, хранится отлично. Рекомендую всем, кто ценит вкус лета в банке!
Ингредиенты (на 6 банок по 0,5 л):
Помидоры — 3 кг Болгарский перец — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Уксус 9% — 2–3 ст. ложки Сахар — 1 стакан Соль — 2 ст. ложки
Как готовим: Помидоры моем и нарезаем ломтиками. Перец очищаем от семян, режем соломкой. В кастрюлю выкладываем половину томатов и весь перец. Если помидоры не очень сочные — добавьте немного воды (0,5–1 стакан). Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 10 минут, помешива