Татьяна Никуленко (Атыян)

Бездрожжевые лепешки вместо хлеба! Хлебные лепешки на кефире в духовке!

Сегодня покажу простейший рецепт теста для бездрожжевых лепёшек на кефире или любом другом кисломолочном продукте — будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт. Лепёшки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле.
В составе всего четыре ингредиента: мука, кефир, соль и сода. Кстати, из этого же теста получаются быстрые мягкие пирожки.
Ингредиенты:
250 г кефира
300 г муки (+/-)
3-4 г соды (1 ч.л. вровень)
4 г соли (1/2 ч.л.)
Приготовление:
1. У меня в миске 250 граммов кефира комнатной температуры, хотя это не обязательно — можно использовать тёплый или да