Римма Бызова

Изумительно вкусные хачапури по-мегрельски! Лепешки с сыром в духовке!

#хачапури 250 мл теплого молока
1 ст. л. сахара
1 ст. л. дрожжей
2 столовые ложки масла
400 г муки
0,5 ч.л. соли
300 г сыра сулугуни или моцарелла
1 желток
Семена кунжута
Печь 25 минут при температуре 180 градусов Цельсия
Приятного аппетита!

Минутная вкуснота из кефира: съедается в один миг. Кефир и 1 яйцо

#закуски
Ингредиенты
Кефир — 350 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 550 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Картофель — 500 г;
Соль — ½ ч.л.;
Лук — 1 шт.;
Укроп — пучок.
Приготовление картофельных пирожков:
Отвариваем до готовности очищенный картофель. В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца, выливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Высыпаем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и мягкое тесто. Оставляем колобок на 15 минут под целлофаном и полотенцем в тепле.
Разминаем картофель до состояния пюре, смешиваем с сол