Наталья Воложанина(Зотова)

Фриттата — это такой итальянский способ решить проблему “что приготовить из того, что есть в холодильнике”. Немного овощей, яйца, сковорода — и через 15 минут у вас на тарелке не омлет, не пирог, не запеканка, но что-то уютное, вкусное и вполне полноценное. У нас дома фриттата готовится чаще летом: когда в овощной корзине появляются цукини, а отварной картофель остался с ужина. Добавляем укроп, немного сыра — и получается обед, ужин или даже завтрак, на который не стыдно позвать гостей. • Не нужно тесто, замешивания, духовки. Всё готовится в одной сковороде. • Идея для утилизации остатков: вчерашний картофель, нарезанные овощи, пара яиц — и уже почти готово. • Можно подать и горячей, и холодной — и взять с собой. • Сытно и легко: сочетание белков, овощей и нежного вкуса, без тяжести и майонеза. Ингредиенты (на 2 порции) • Яйца — 4 шт • Отварной картофель — 2 небольшие штуки • Цукини — ½ среднего (примерно 120–150 г) • Укроп — 1–2 ст. л. • Лук — ½ головки (по желанию) • Сыр (твёрдый ил

Как только начинается сезон чёрной смородины готовлю по несколько раз подряд. Этому пирогу и правда нет равных по простоте приготовления, красоте и изысканному сбалансированному вкусу. Рецепт реально, как я считаю, минутный, действий минимум, результат потрясающий. Изумительная выпечка! Друзья, сегодня у нас замечательный рецепт. Один из самых моих любимых, уникальный пирог с черной смородиной. Испечем его на раз-два и, поверьте, вам сразу же захочется это повторить самостоятельно. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. Что для этого нужно и сколько, все как обычно. А сейчас начнем готовить пошагово. И как только вы все досмотрите не спешите переключаться. У меня есть для вас еще несколько роскошных рецептов, которые по традиции я оставила после этого. Если пропустили, срочно наверстывайте. Они того стоят. Итак, готовим смородиновый пирог невероятной красоты и вкусноты. И начинаем, естественно, с теста. Тесто для пирога простейшее и замешивается за несколько минут. Обещ