Как сохранить дыню на зиму? Урожай дынь можно прекрасно сохранить, до зимы в банке. Консервированная дыня получается вкусной и слегка напоминает вкус консервированного ананаса. Для консервирования, дыня должна быть сладкая и твердая. Переспелая, мягкая и зелёная не подходит. ⠀ Из 3 литров сиропа и 8 кг дыни выходит 7 литровых баночек готовой консервации. ⠀ Рецепт консервирования дыни (на 1 л воды для сиропа):
Дыня вода 1 литр сахар 2 стакана лимонная кислота 1 ч. ложка
В начале готовим сироп, так как разложенную в баночки дыню затем будем заливать холодным сиропом. Для этого сахар растворяем в воде, доводим до кипения и добавляем лимонную кислоту. Охлаждаем. Сиропа нуж