
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?
Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто
Показать еще
409 комментариев
3K раз поделились
21K классов
- Класс
поделилась публикацией
Ленивые вареники с картошкой
Я очень люблю вареники с картошкой — это очень простое, вкусное и очень домашнее блюдо. Но иногда не хватает времени, чтобы приготовить их по всем правилам. И тогда я готовлю ленивые вареники. Ленивые вареники готовятся из тех же ингредиентов, что и традиционные, но гораздо проще и гораздо быстрее. По вкусу они, конечно же, тоже отличаются, отличаются примерно так же, как отличаются ленивые вареники с творогом от классических вареников с творогом, но это тоже очень-очень вкусно. Давайте приготовим! Ингредиенты:
3-4 клубня картофеля
3 луковицы
около 150 г муки
1 куриное яйцо
30-50 г сливочного масла
соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очищаем, крупно нарезаем, солим и заливаем водой так, чтобы картошка была только-только прикрыта. Ставим на огонь и варим до готовности. Пока картофель варится, мелко нарубаем лук. Лук я добавляла и в тесто для вареников, и использовала для подачи. Если вы не любите вареники с обжаренным луков, то вы можете взять лука меньше. На сковороде разогреваем немного ра
Показать еще
321 комментарий
2K раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Кетчуп на зиму из помидоров
Домашний кетчуп из помидоров похож на магазинный и по вкусу, и по консистенции. Это классический универсальный соус, без выраженной остроты, сладковатый, с тонким ароматом специй. Он подходит под любые блюда: шашлык, овощи, макароны и пр. Можно сварить на один прием пищи, сразу к столу или закатать пару баночек ароматного кетчупа на зиму. Общее время: 120 минут | Время приготовления: 90 минут
Выход: 2 л | Калорийность: 34.14 Томаты промыть, дать стечь лишней воде. Крупные плоды разрезать пополам, чтобы прошли в раструб мясорубки. Если имеются какие-то подпорченные места, то их тоже попутно срезать. Луковицы и чеснок очистить от шелухи. Пропустить все подготовленные овощи через мясорубку с крупной решеткой. Электромясорубка стравится с задачей за 5 минут. В итоге получится полная 5-литровая кастрюля (выбирайте широкую, чтобы влага быстро выкипала). Поставить на огонь кастрюлю и подождать, пока закипит. Варить 1 час при слабом побулькивании — без крышки, чтобы уходила влага, время от вре
Показать еще
80 комментариев
1.1K раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Томаты к концу июня: подробно разбираем, что обязательно нужно сделать с томатами в самый важнейший период роста и развития
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Два самых важных элементов питания для подкормки перцев, томатов, огурцов в первой половине лета 1. Как и зачем нужно удалять пасынки на томатах На томатах постоянно формируются небольшие боковые побеги (пасынки), которые забирают у растения часть питания и влаги. Такие побеги нужно своевременно удалять. На низкорослых сортах томатов обычно оставляют два или три основных стебля, а все остальные пасынки удаляют. Высокорослые томаты обычно ведут в один или два (реже) стебля, выламывая все остальные побеги. Удалять пасынок следует при достижении им длины около трех-шести сантиметров, выламывая вручную или срезая с помощью секатора с небольшим пеньком, лучше выполнять работу в утреннее время. Простая подкормка томатов (и не только) для сладости и аромата плодов 2. Подкормки томатов во время цветения и налива плодов Всем хочется, чтобы томаты не только активно цвели, но и образовывали ка
Показать еще
25 комментариев
317 раз поделились
1.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Алексей Федотоврп. Воротынец (Воротынский район)
- Екатерина Лушнёва -черныхс. Полетное (Имени Лазо район)
- Максим Жестарёвс.Большое Болдино
7
- Уварово Нижегородская область536 подписчиков
- SHAMAN45075 подписчиков
- Любимая Дача. Сад и Огород40790 подписчиков
- Уваровская школа и Родной край271 подписчик
- От Души108064 подписчика

