Ольга Донецкая

Время приготовления: 1,5–2 часа Количество порций: зависит от количества теста Козули — это особые фигурные пряники, традиционно выпекаемые в русских семьях на Рождество. Их корни уходят в поморские деревни, где они изготавливались для украшения елок и семейных праздников. Рецепт козуль передавался из поколения в поколение, а сегодня это рождественское лакомство становится популярным и за пределами северных регионов. Изначально козули были не просто вкусной выпечкой, но и оберегом, символизирующим счастье и достаток в семье. Их готовили из простых ингредиентов, которые всегда были под рукой, а пряники оформляли с невероятной фантазией. Козули часто имеют форму зверей, птичек, елочек и звезд, а также фигурок людей. Украшение этих пряников — целое искусство: каждый элемент прорисовывается глазурью и становится уникальным. Козули — это не только вкусное рождественское лакомство, но и целая история, отражающая тепло семейного праздника. Такие пряники принесут уют и радость в ваш дом и пода