Елена Бондарева (Новосёлова)

Каждый год я закрываю на зиму вот такой сок из тыквы с морковью и апельсином — очень вкусный получается! Представьте: насыщенный, солнечный напиток с нежной сладостью тыквы, яркостью моркови и цитрусовой свежестью апельсина. Это не только вкусно, но и полезно — витамины на весь год! Рецепт простой, без соковыжималки, и готовится из доступных ингредиентов. Если вы любите домашние заготовки, как я, то этот сок станет вашим фаворитом. Попробуйте — не пожалеете! Тыкву мою, очищаю от кожуры и удаляю семечки. Нарезаю на небольшие кусочки (примерно 3–4 см). Беру 1 кг тыквы (уже очищенной, чистый вес). Перекладываю в большую миску и добавляю 500 г нарезанной моркови. Ставлю кастрюлю на плиту, добавляю 1,5 л воды. Накрываю крышкой и варю овощи на среднем огне до готовности — около 30 минут, пока они не станут мягкими. Пока овощи варятся, выжимаю сок из апельсинов. У меня три небольших апельсина общим весом 400 г — получается примерно 200 мл свежего сока. После 30 минут овощи стали мягкими.

Представьте: за окном серо, холодно, а у вас на подоконнике — яркий, как солнце, цветущий куст хризантемы. Она не просто радует глаз — она будто говорит: «Да, осень, но я все равно красивая!» Сегодня поговорим о том, как хризантема в горшке может стать вашим домашним чудом — и как за ней правильно ухаживать, чтобы она цвела не один сезон. Хризантема в горшке — это не просто цветок. Это целая история, уходящая корнями в древний Китай, Японию, даже в легенды о бессмертии. Ее называли цветком императоров, символом долголетия и гармонии. А сегодня она гостья на наших подоконниках, террасах, балконах. И не просто гостья, а настоящая звезда. Что делает ее такой особенной? Во-первых, она цветет тогда, когда почти все вокруг уже ушло в спячку. Осенью, когда природа словно вздыхает и готовится к зиме, хризантема распускается во всей красе. Это как маленький бунт против уныния. Она напоминает: красота не исчезает, она просто меняет форму. Во-вторых, разнообразие. Есть хризантемы мелкие, похожие