Наталья Шихислямова

Сколько раз видел весной почерневшие, мертвые лозы у тех, кто "знает как надо" укрывать виноград! Раньше и сам терял кусты из-за неправильного подхода к зимнему укрытию. Теперь мой виноград переживает даже суровые морозы без потерь, потому что освоил проверенную систему подготовки к зиме. Октябрь - последний шанс правильно подготовить виноград к зимовке в средней полосе России. При температуре +5°C днем и около 0°C ночью лоза начинает входить в период покоя. Именно сейчас клеточный сок густеет, древесина окончательно вызревает. Многие ждут первых заморозков, но это грубая ошибка. Укрытие винограда нужно завершить до устойчивых отрицательных температур. Когда столбик термометра опускается ниже -7°C, лоза становится хрупкой и легко ломается при сгибании. В октябре делаю полную ревизию всех кустов. Проверяю степень вызревания побегов - они должны быть коричневыми, а не зелеными. Зеленые участки при морозе -5°C погибают гарантированно. Выработал простое правило за долгие годы практики. Есл

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными. Этот десерт готовится всего из двух ингредиентов — яблок и желатина, но результат получается лёгким, нежным и воздушным, словно облачко. Готовить его несложно, а вкус обязательно удивит и взрослых, и детей. Такой десерт можно подать на завтрак, использовать как полезное лакомство без лишнего сахара или сделать частью праздничного стола. Ингредиенты: Яблоки очищенные — 700 г Желатин — 30 г Вода — 100 мл Приготовление: Сначала займитесь яблоками. Очистите их от кожуры и семян, нарежьте кусочками и переложите в кастрюлю. Добавьте воду, накройте крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите около 25 минут — яблоки должны стать мягкими, чтобы их легко можно было размять ложкой. Готовые яблоки переложите в металлическое сито и перетрите до состояния нежного пюре. Этот шаг важен: именно перетирание через сито делает массу однородной и без кусочков. Дайте пюре немного остыть. В тёплое яблочное пюре добавьте сухой желатин и хорошо перем

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными. Этот десерт готовится всего из двух ингредиентов — яблок и желатина, но результат получается лёгким, нежным и воздушным, словно облачко. Готовить его несложно, а вкус обязательно удивит и взрослых, и детей. Такой десерт можно подать на завтрак, использовать как полезное лакомство без лишнего сахара или сделать частью праздничного стола. Ингредиенты: Яблоки очищенные — 700 г Желатин — 30 г Вода — 100 мл Приготовление: Сначала займитесь яблоками. Очистите их от кожуры и семян, нарежьте кусочками и переложите в кастрюлю. Добавьте воду, накройте крышкой и поставьте на слабый огонь. Варите около 25 минут — яблоки должны стать мягкими, чтобы их легко можно было размять ложкой. Готовые яблоки переложите в металлическое сито и перетрите до состояния нежного пюре. Этот шаг важен: именно перетирание через сито делает массу однородной и без кусочков. Дайте пюре немного остыть. В тёплое яблочное пюре добавьте сухой желатин и хорошо перем

Зимой используем корешки, а летом вершки. Дачный сезон идёт полным ходом, и в этот раз мы готовим яркую, жгучую и ароматную аджику, которую можно мазать на хлеб, добавлять в маринады и подавать к мясу. Аджика получается острая, но не ядреная – всё можно подкрутить под себя. Особый плюс – она хранится до трёх месяцев в холодильнике, а если заморозить, то и до года. Полный список ингредиентов – в конце⤵ 300 граммов листьев хрена промываем и сразу обрываем со стеблей. Самые жёсткие листья лучше отложить – чем моложе, тем лучше по вкусу и текстуре. Стебли не выбрасываем: они пойдут в засолку. Это позволяет использовать растение на 100% и сэкономить. Кладём зелень в чашу блендера. Если листья крупные – режем. Добавляем 3 крупных зубчика очищенного чеснока – его можно просто раздавить ножом. Чеснок даёт не только вкус, но и антисептический эффект, что важно для хранения без уксуса. Берём 2 стручка чили и нарезаем как есть – с семенами или без, по желанию. Чем больше семян, тем острее. Важно

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Рады приветствовать вас на нашем канале. Сегодня будем говорить о первой подкормке томатов после высадки в грунт. Прошло 10 дней с момента пересадки рассады на постоянное место, и настала пора обеспечить растения всем необходимым для их успешного роста. Эта статья будет полезна как для новичков, так и для тех, кто уже имеет опыт в огородничестве. Прежде чем приступать к подкормке, уделите внимание состоянию ваших томатов. Осмотрите кусты, чтобы определить, каких элементов им может не хватать: Подкармливать рекомендую только по предварительно политой почве. Так удобрения лучше усваиваются и не обжигают корни. Если ваши томаты отстают в росте, добавьте азотные удобрения. Вот несколько проверенных вариантов: Если томаты выглядят здоровыми и активно развиваются, их стоит поддержать фосфорно-калийными удобрениями. Один из популярных вариантов – монофосфат калия. Это удобрение быстро растворяется и отлично усваивается растениями. Для улучшения

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Слизнями питаются лягушки, жабы, змеи, ежи, птицы. И, конечно, как сами слизни, так и их поедатели нежелательны на участке. Кроме того, сейчас появились новые виды слизней, огромных размеров и разнообразных цветов. Порой их размер достигает 20 сантиметров, и, конечно, им надо много питания. А это значит, что за очень короткое время они способны ничего не оставить от урожая капусты, салатов, клубники и прочих растений. Боремся со слизнями без химии. Собрал все известные мне безопасные способы борьбы со слизнями В сентябре у слизней начинается активная яйцекладка, за один раз слизень откладывает от 20 до 40 яиц. Яйца похожи на икринки, они лежат на поверхности почвы где-то в укромных местах. Пусть яйца и не все доживут до весны, но эти слизни потом будут очень вредить посадкам, поэтому именно осенью нужно вести с ними борьбу. Можно в интернете услышать рекомендации проливать места оби