Елена Резапова (Перемитина)

Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Сытно и вкусно! Получаются сочные ароматные и очень вкусные беляши с мясом. Попробуйте приготовить для своей семьи. Ингредиенты: Тесто: Молоко - 200 мл Вода - 200 мл Соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 7 г Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 20 мл (1 ст.л. + 1ч.л.) Мука - 700-750 г Начинка: Фарш смешанный - 400 г Лук репчатый - 3 шт. Соль - 2 ч.л. Перец - 0,5 ч.л. Растительное масло - для жарки Процесс приготовления: 2. Добавляем соль, сахар, сухие дрожжи, яйцо и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. 3. Затем постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и слегка липкое. 4. Тесто перекладываем в миску, присыпанную мукой. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час. 5. Пока тесто подходит, займемся начинкой. Лук измельчаем в блендере и добавляем к фаршу. 6. Добавляем в фарш соль и черный перец, все хорошо перемешиваем. 7. Тесто подошло. Немного его приминаем