Елена Седлецкая (Горбатенко)

Идея на Пасху - Гнезда с салатом

Ингредиенты:
картофель - 2 шт
мука - 1 ст. л
Для салата:
курица отварная
болгарский перец
красный лук
кинза
грецкий орех
чеснок
Заправка:
Оливковое масло-2-3 ст.л.
Уксус винный (или яблочный) -1 ст.л.
Хмели-сумели-1 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление: Картофель натереть на терке для корейской моркови, добавить муку и перемешать. В сите сформировать гнездо, опустить в кипящее масло и придавливая ложкой обжарить до золотистого цвета.
Для салата соединить все ингредиенты, заправить и наполнить корзинки, предварительно положив на каждый из них лист салата.
Украшаем на свой вкус и подаем.
Приятного