ВЛАДИМИР ЯБЛОНСКИЙ

В 2025 году в Свердловской области 8,5% молочной продукции не соответствовало нормам. Об этом заявили в свердловском Управлении Роспотребнадзора. Всего проверили 83,2 тонны молочки. Забраковали 8,5%, то есть около 7 тонн. «Молочная продукция браковалась по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации», - пояснили в ведомстве. Там добавили, что чаще всего молочная продукция подвергается подделке в части замены молочного жира жирами немолочного происхождения. Также специалисты зфиксировали случаи фальсификации по таким показателям, как наличие микробной трансглутаминазы и не заявленных в продукции консервантов. Вся не соответствующая требованиям продукция изъята из оборота. В отношении предпринимателей составлено 114 протоколов об административной ответственности, в отношении виновных вынесены штрафы на общую сумму более 3,7 млн рублей. Выдано 95 предписаний об устранении нарушений. Как сообщал ЕАН, в н