Татьяна Ломаева (Тиховская)

Наливной пирог с творогом и смородиной

Тесто (на форму 25х35):
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 250 гр.
- Кефир - 250 мл.
- Растительное масло - 100 мл.
- Мука - 350 гр.
- Разрыхлитель - 20 гр.
Начинка:
- Творог - 350 гр.
- Смородина - 250 гр.
- Сахарная пудра
Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста смешиваем венчиком.
2. Выливаем тесто в форму застеленную пергаментом.
3. Добавляем начинку. Посыпаем сахарной пудрой.
4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 духовке 35-40 мин.
Готово!
#пирог #яйцо #мука #смородина #рецепты #кулинария

Печенье Розочки: нежный и ароматный десерт для любого случая

Ингредиенты
для теста:
Мука – 250 г
Сметана – 100 г
Сливочное масло – 80 г
Желтки – 3 шт.
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Белки – 3 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт печенья «Розочки»
1. Готовим тесто:
Смешиваем муку с холодным сливочным маслом, перетираем в крошку.
Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и соль, перемешиваем.
В центре делаем углубление, добавляем желтки и сметану, замешиваем мягкое тесто.
Формируем колбаску, разрезаем вдоль и делим на небольшие порционные кусочки.
Убираем заготовки в холодильник

Картофельные снеки с сосиской – хрустящий перекус за копейки!

Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Сосиска — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Дрожжи (сухие) — 5 г
- Зелень (укроп, мелко нарезанная) — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Сушёный чеснок — 1 ч.л.
- Масло растительное — 300 мл (для жарки)
Приготовление:
1. Очистите картофель, отварите до готовности и разомните в пюре. Дайте немного остыть.
2. Натрите сосиску на крупной тёрке.
3. В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль. Дайте постоять 5–10 минут, чтобы дрожжи активировались.
4.