ROMA DAURMAN

Ягодная творожная запеканка с лимонным желе

Ингредиенты:
• Яйца - 4 шт.
• Творог - 500 г
• Сахар - 1 ст.
• Манка - 1 ст.
• Сметана/мацони - 1 ст.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. л.
• Слив. масло - 1 ст. л.
• Ванилин
• Щепотка соли
Лимонное желе:
• Вода - 450 г
• Желатин - 15 г
• Сок лимона - 20 г
• Сахар - 80 г
Приготовление:
1. Яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан кефира (мацони, сметана), взбить.
2. Далее стакан манки, творог, щепотка соли, ванилин, 0,5 ч. ложки соды погасить уксусом.
3. Затем 1 столовая ложка сливочного масла, мягкое или растопить его в микроволновке, все взбить вместе и в форму.
4. Запекать при 180 градусах примерно 35 минут, когда верх станет румяны