Елена Владимирова

Шоколадный мусс: счастье в каждой ложечке

Кто же не любит шоколад А что, если буквально за несколько минут превратить его в нежнейший мусс?
Никаких сливок и сложных техник, только насыщенный вкус и минимум хлопот — идеальный вариант, когда нужно впечатлить близких (или просто порадовать себя без повода)
Берем на заметку!
Ингредиенты:
– тёмный шоколад (от 60%) — 265 г
– сахар — 4 ст. л.
– вода — 240 мл
Приготовление:
1. Шоколад поломайте на кусочки и переложите в сотейник. Добавьте сахар и влейте воду.
2. Поставьте на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая. Сначала масса может пойти хлопьями — это нормально. Доведите до однородности и снимите с огня.
3. Подготовьте ледян