Домашний Кулинар

Загадка силикона: От обычного песка до супер-материала! 🔬✨

Вы когда-нибудь задумывались, из чего сделан силикон? Этот удивительный материал окружает нас повсюду: от форм для выпечки и детских пустышек до деталей в наших телефонах и медицинских имплантов. Сегодня мы расскажем, как он появляется!

Рецепт универсального шоколадного крема🍫

Ингредиенты: 150 г темного шоколада -420 г творожного сливочного сыра -145 г сливок 33% -30 г какао -85 г сахарной пудры Шоколад растопить удобным для вас способом - в микроволновке или на водяной бане. Если делаете это в микроволновке, то следите , чтобы шоколад не сгорел. Сыр и пудру соединяем с помощью миксера, добавляем сливки и какао. Взбиваем миксером до однородной плотной консистенции. Шоколад остужаем до температуры 27-28°, чтобы он был тёплый, но не горячий, и вводим его в массу в три этапа. После каждого добавления тщательно взбиваем крем. Все, крем готов Почему этот крем универсальный? Потому что он отлично подходит и для шапочек ка