Домашний Кулинар

Голландский блинчик или Dutch Baby🥞

Пышный блин на всю семью. С хрустящей корочкой и нежной кремовой серединкой. Если еще не пробовали, очень рекомендуем! Этот ВОЛШЕБНЫЙ БЛИНЧИК нужно ПРИГОТОВИТЬ хотя бы раз в жизни КАЖДОМУ) Ингредиенты: 1. Мука — 100 г 2. Яйца (С0) — 2 шт 3. Молоко — 190 мл 4. Сахар — 20 г 5. Ванильный экстракт — несколько капель 6. Соль — щепотка 7. Сливочное масло — 20 г 8. Сахарная пудра для подачи Приготовление: В миске взбить яйца с солью и сахаром Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Добавить молоко, ванильный экстракт - перемешать Затем добавить просеянную муку и ещё раз перемешать лопаткой - должно получиться тесто, по консистенции похожее

Сколько можно... есть блинов?

Бытует страшилка о том, что в день можно есть не больше двух блинов, да и то если они сделаны не из пшеничной муки, а из рисовой или гречневой.
А теперь давайте по-взрослому: блины — это просто быстрые углеводы. Как хлеб, фрукты или оладьи. Не стоит их бояться или ограничивать себя двумя штучками. Даже 5-6 блинов за раз не отложатся жиром на боках! Блины лучше дополнить чем-то, что вы будете жевать: сыром, яйцами, рыбкой, мясной нарезкой. Ну и, конечно, пару блинчиков, смазанных сгущенкой или шоколадной пастой, превратят их в полноценный десерт. Поскольку блины — это быстрые углеводы, к ним нужно добавить жиры и белки, тогда сытость от такого приема пищи сохран

Для тех, кто печёт часто и много🍞

Если духовка у вас работает регулярно, форма проходит настоящее испытание на прочность: частый нагрев, резкие перепады температур, активное мытьё. Некачественный силикон в таком режиме быстро «устаёт»: теряет форму, провисает, начинает липнуть. Наши силиконовые формы созданы для интенсивного использования. В их производстве используется материал, рассчитанный на много циклов. Формы уверенно держат температуру от -50 до +250°C, не деформируясь и не теряя своих антипригарных свойств. Это не одноразовый аксессуар, а долгосрочная инвестиция в ваше хобби! Форма силиконовая для выпечки https://ozon.ru/t/3h7bpP8