Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!Согласитесь, не всегда хочется готовить сытные мясные блюда. Тогда на помощь приходят изящные рецепты с овощами. Один из таких — воздушная кабачковая запеканка.
Запеканка из кабачков с сыром
Сочная, питательная и ароматная выпечка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг кабачков
200 г муки
2–3 яйца
100 г сметаны
100 г твердого сыра
0,5 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
1/3 ч. л. перца
50 г зелени
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промойте тщательно кабачки. Если они старые, снимите с них кожицу. Натрите кабачки на крупной терке, затем отожмите из них сок. Погасите соду, добавив в нее 3–4