Марина Игнатьева(Носова)

МАННИК-СМЕТАННИК НА СКОРОЮ РУКУ

Иногда так хочется чего-то домашнего к чаю, но без сложностей и многоэтапных рецептов. Этот манник — именно то, что надо: мягкий, сытный и ароматный. Обязательно попробуйте — особенно когда хочется вкусной выпечки из простых продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир или сметана — 1 стакан
Сахар — 0,5–1 стакан (по вкусу)
Растительное масло — 1 ст.л.
Мука — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сода — 1 ч.л.
Яйца — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешивание основы:
Взбить яйца с сахаром до легкой пены. Добавить кефир или сметану, растительное масло и соду.
2. Замешивание теста:
Всыпать манку и муку. Хорошо перемешать венчиком или блендером до однородности.
3. Выпечка:
Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Выпекать при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки.
4. Подача:
Подавать тёплым, отлично сочетается с вареньем, мёдом или просто чаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Хворост, который просто тает во рту…

Это тот самый рецепт, который я запомнила с детства. Мы с мамой всегда жарили хворост на выходных — кухня пахла ванилью и чем-то особенно уютным. Делюсь с вами — пусть и у вас будет такое же вкусное воспоминание
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Водка — 1 ч. л. (по желанию, для хруста)
Мука — 200–250 г (смотрите по тесту)
Масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки
Как я готовлю:
Взбиваю яйца с сахаром, солью и ванилькой.
Добавляю сметану и каплю водки — она делает хворост особенно хрустящим.
Постепенно ввожу муку и замешиваю мягкое, но не липнущее тесто.
Раскатываю очень тонко, нарезаю ромбами, делаю надрез и выворачиваю.
Жарю в хорошо разогретом масле до золотистого цвета.
Обсушиваю на бумажных полотенцах и посыпаю пудрой — вот теперь можно заваривать чай
Получается невероятно хрустяще, нежно и вкусно. Очень рекомендую попробовать, особенно если хочется чего-то “по-домашнему”.
Пекли когда-нибудь хворост? У вас был в семье такой рецепт? Делитесь в комментариях! Сохрани — пригодится к уютному воскресенью

Без весов, без суеты - просто налей по стакану и наслаждайся! Сохрани, чтобы не потерять!

Торт «Кефирный шоколадный»
Смешай кефир, сахар, яйца, масло и какао.
Добавь муку и соду, перемешай до однородности.
Выпекай при 180 °C около 40 минут.
Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Торт «Стаканчик»
Смешай сметану, сахар и яйца.
Добавь муку, соду и варенье, перемешай.
Выпекай при 180 °C примерно 40–45 минут.
Укрась вареньем или сахарной пудрой.
Пирог «Три стакана с яблоками»
Смешай манку, сахар и муку.
В форму выложи слоями сухую смесь и тёртые яблоки, сверху — масло.
Выпекай при 180 °C около 45 минут, до золотистой корочки.
Торт «Три стакана с вареньем»
В миске смешай кефир, варенье и яйца.
Добавь муку и соду, перемешай.
Вылей в форму и выпекай при 180 °C 40 минут.
Посыпь сахарной пудрой или укрась по вкусу.
#торты #торттристакана #выпечка