Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Наталья Калинина(Крюкова)

Последний визит: 24 июл 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Калинина(Крюкова)

25 мая 2024

В гостях у Иринки

Александр Ширвиндт о кухнях мира, и не только о них...

«Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хвалёная французская кухня?
А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки… Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую моя бабка заваривала в детстве от кашля, они ж удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина — у

Наталья Калинина(Крюкова)

17 мар 2024

В гостях у Иринки

Первые 40 лет детства — самые сложные в жизни мальчика! 😂😂😂

Наталья Калинина(Крюкова)

3 фев 2024

В гостях у Иринки

1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар. Муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

2. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.

3. Противень застелить промасленной бумагой, сформировать пирожки. Укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка, дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

4. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).

Если вам покажется, что