Вера Маркова (Путевич)

Эта Скумбрия по вкусу как консервы❗️ (в разы дешевле❗️, чем купить готовую баночку). И вкуснее 👍

И вкуснее 👍. Даже косточки в этой рыбе будут мягкие, а готовить будем в кастрюле на плите. Да, и на приготовление вы потратите совсем немного своего времени (Рыбка будет готовиться сама). Итак начнём. Рыбу необходимо хорошо помыть, удалить голову, внутренности, чёрную плёнку и нарезать на порционные кусочки. Теперь выкладываем рыбу в кастрюлю. Сразу добавляем специи: душистый перец, черный перец, кориандр, лавровый лист, соль и сахар. Наливаем в кастрюлю с рыбой воду и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и томим рыбу на маленьком огне 2,