Valentina ԑ̮̑♦̮̑ɜ

Покажу 3 варианта на плите, но их множество. Это невероятно простые в приготовлении блюда, а результат просто супер! Любое мясо или рыба получаются очень сочными и вкусными. Вкус блюд определяют овощи, которые быстро измельчаю, заливаю мясо или рыбу и готовлю на плите. Можно готовить разные изделия из фарша, кусочки мяса, курицу и нежирную рыбу. Быстрая подготовка овощей. Из овощей берем помидоры (250 г), сладкий перец (½ шт., 150 г), чеснок (2-3 зубчика) и репчатый лук (1 шт., 100 г). Это идеальная пропорция овощей (проверено годами). Можно добавить кабачок и баклажан, но соус получится слишком густым, будет похож на икру. В чашу блендера отправляем нарезанные помидоры. Нарезанные сладкий перец и чеснок. Перец лучше брать красного цвета, соус будет яркий. Добавляем нарезанный лук. Дополняем солью и молотым перцем. Специи можно брать любые по вкусу и добавлять их можно сразу или при приготовлении. Быстро измельчаем. Получается очень ароматный жидковатый соус, цвет у него пока неяркий.

Рыбный манник – это мой любимый заливной пирог! В отличие от многих других подобных рецептов, он гарантированно пропекается равномерно, без эффекта "мокрого" пирога. Невероятно вкусный и ароматный, он даже у самых привередливых едоков вызовет восторг. Рецепт: Тесто: Яйца -2шт Сметана -100г Майонез -3ст.л. Манная крупа -4ст.л. Мука -60г Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Заливка: Яйцо -1шт Сметана -50г Майонез -2ст.л. Горчица -1ч.л. Мука -1ст.л. Соль – по вкусу Для начинки: Консервы Иваси -1 банка (или сайра, сардина, горбуша и т.д.) Перец черный – по вкусу Лук -1 шт Зелень – по вкусу Яйца -3шт. Соль – по вкусу Сыр -50г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сметану 100 грамм кладем в миску, добавим 4ст.л. манной крупы с горкой, перемешаем и оставим на минут 15-20 набухнуть, этим временем приготовим начинку. Берем банку любой консервы сайра, горбуша, сардина, шпроты у меня сегодня иваси. Можно взять отварную рыбу. Помнем ее вилкой. 3 яйца отварим и порежем кубиками, луковицу порежем кубиками и обжари