Светлана и Константин Ааб

Иногда мы специально ищем что-то новое для семейного меню — блюдо с историей, характером и вкусом, который невозможно спутать ни с чем. Однажды в поездке по Татарстану мы впервые попробовали эчпочмак. Горячий, с ароматом свежего мяса и подрумяненного теста, он сразу запомнился нам как одно из самых уютных национальных блюд и мы, естественно, добавили его в своё семейное меню. Название в переводе с татарского значит «треугольник» — и это сразу описывает его форму. Это открытый пирожок из дрожжевого теста с начинкой из мелко нарезанного мяса, картофеля и лука. Маленькое «окошко» в центре — не просто украшение: через него в процессе выпечки подливают бульон, чтобы начинка осталась сочной, а тесто напиталось ароматами. В татарских и башкирских семьях эчпочмак готовят на большие праздники, но и в будни он не теряет своей популярности — стоит только достать его из духовки, как запах собирает всех на кухне. Ингредиенты (на 12–14 штук) Для теста: • Мука — 500 г • Молоко — 200 мл (тёплое) • Яй

Аспирин, известный как ацетилсалициловая кислота, является популярным средством для лечения головной боли и других заболеваний у людей. Однако его применение не ограничивается только медициной. В последние годы аспирин стал использоваться и в садоводстве, особенно среди любителей комнатных растений. 1. Устойчивость к болезням Аспирин обладает свойствами, которые могут помочь растениям справляться с болезнями. Он способствует выработке фитогормонов и активирует защитные механизмы, что помогает растениям лучше противостоять инфекциям и вредителям. 2. Стимуляция роста Ацетилсалициловая кислота может способствовать улучшению роста растений. Она активирует обмен веществ и фотосинтез, что приводит к более быстрому развитию и увеличению зеленой массы. 3. Улучшение корнеобразования При использовании аспирина можно заметить улучшение корнеобразования у черенков. Это особенно полезно при укоренении новых растений. 4. Снижение стресса Аспирин помогает растениям справляться со стрессами, вызванн

Здравствуйте дорогие друзья и зрители моего канала! Меня попросили показать, как я сохраняю капусту зимой, чтобы она оставалась свежей долгое время. Сегодня расскажу подробно, как это делаю лично я. Вот моя капуста, которую недавно собрала. Часть оставляю дома для засолки, а остальные головки отправляются на длительное хранение в погреб. Важно отметить, что перед закладкой капусты на хранение ей необходимо пролежать несколько дней на свежем воздухе, чтобы места среза немного подсохли. После этого её можно смело упаковывать и отправлять на хранение. Чтобы сохранить капусту свежей надолго, каждому кочану нужна своя особая защита — своего рода «шубка». Для этого отлично подойдут обычные газеты и пищевая пленка-стрейч. Сначала заворачиваю каждую головку в несколько слоёв газет, а сверху плотно обматываю плёнкой. Такой метод позволяет поздним сортам оставаться свежими практически до следующего урожая! Обычно наша семья съедает капусту раньше, но если урожай богатый и хочется обеспечить себ