Helena Riplinger

У меня осталось много сливочного масла, какое-то покупала по акции, какое-то осталось в студии после проведения мастер-класса и съемки. Я стараюсь соблюдать Рождественский пост и поняла, что не смогу осуществить все свои кулинарные задумки, поэтому решила его сохранить на длительный срок, а заодно улучшить вкус. Есть способ лучше, чем заморозка - приготовление масла гхи. Сделать масло гхи дома очень просто. Это дешевле, чем покупать его в магазине и вы будете уверены в качестве. Что такое гхи? Гхи — это топлёное масло, из которого удалены все примеси: вода, молочные белки и сахар. В результате получается чистый молочный жир, который: Классический рецепт - на плите Вам понадобится: Приготовление: Достаньте масло из холодильника, нарежьте на несколько кусков и положите в кастрюлю. Так оно растает быстрее и равномернее. Поставьте кастрюлю на средний огонь. После того как масло полностью растает, убавьте огонь до самого маленького. Пенка и три стадии готовки. Теперь главное — не мешать

Здравствуйте, мои дорогие!  Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который идеально вписывается в здоровый образ жизни, – диетические "беляши" из кабачков, приготовленные в духовке. Это не просто очередное блюдо, а результат моего стремления к здоровому питанию для себя и своей семьи. На моём канале вы найдёте множество рецептов, проверенных временем и моими близкими,  рецептов, которые помогают нам наслаждаться вкусной и полезной едой каждый день. Идея сегодняшнего ужина пришла ко мне спонтанно.  Я задумалась: "Что бы такого приготовить из кабачков?" В моей кулинарной копилке нашлось множество рецептов, и среди них – старый, любимый рецепт "беляшей" из кабачкового теста. Классические беляши я уже давно не готовлю из-за их высокой калорийности, но кабачковая версия – это совершенно другая история. Она позволяет насладиться вкусом, сохраняя при этом легкость и полезность блюда. Сегодня я решила слегка модифицировать старый рецепт, адаптировав его для приготовления в духовке, что

Эти куриные котлеты с сыром и картофелем отлично подойдут для обеда или ужина, они прекрасно сочетаются с различными соусами или салатами. Блюдо экономное, так как готовится из доступных продуктов и его получается много. Вы можете добавить в рецепт свои любимые специи по своему вкусу. Этот рецепт прост в приготовлении и дает вкусный и питательный результат. В моей семье эти котлеты любят все, и я готовлю их часто. Делаются они быстро, что меня особо радует. Попробуйте приготовить эти котлеты и угостите своих близких - им понравится! 🔹Ингредиенты🔹 ✔Филе куриное — 1шт. ✔Картошка — 2 шт. средние. ✔Лук — 1 шт. ✔Сыр — 150 г. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Соль, специи — по вкусу (из специй я кладу черный перец и немного паприки). ✔Чеснок — 1 зубчик свежего или 0,5 ч. л. сушеного молотого. ✔Зелень — любая, по вкусу. ✔Мука или панировочные сухари. ✔Растительное масло для жарки. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). Приготовление ✅Если есть мясорубка, то пропускаем курицу, лук и картошку чере