ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ;)
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и
очень вкусно!!!
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ
Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного
масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль.
Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с
разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки,
обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют при готовке
жилистого, сухого мяса, желудков, требухи, чтобы ускорить процесс
готовки, мясо при этом получается нежным, сочным) – соус вспенится,
когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу,
н