Людмила Скирдова

Если оладушки из кабачка, то только такие: с сыром и легкой рисовой мукой

Они получаются мягкими , нежными и ооочень вкусными.
Погнали готовить:
- Берем средний кабачок и натираем его на мелкой терке. Отжимаем лишнюю влагу.
- Добавляем тертый сыр, яйцо, соль и рисовую муку (столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана)
- Взбиваем в блендере до однородной массы и обжариваем на топленом масле
Приятного аппетита!