Ленивые куриные голубцы 🍅
Ингредиенты:
куриное филе - 800 г
капуста - 250-300 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
геркулес - 2/3 ст.
яйцо
сметана - 2-3 ст. л.
томатная паста - 1 ст. л.
1. Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком.
2. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, морковь.
3. Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп.
4. Добавить 1 яйцо и тщательно перемешать.
5. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.
6. Приготовить соус для заливки: смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стака