Ольга Михалевич

Влажные творожно-маковые куличи с апельсиновыми нотками

Ингредиенты (на 2 формы Ø13 см или 4 формы Ø9 см):
- Сахар — 200 г
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 160 г
- Яйца — 4 шт.
- Творог — 300 г
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мак — 3 ст. л.
- Цедра апельсина — по вкусу
- Сок половины апельсина
- Сода — ½ ч. л.Приготовление:
1. Масляная основа.
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до однородности.
2. Яйца и творог.
По одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая. До

"Кремлевская хряпа".

Любимая капустная закуска в нашей семье
Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.У нее он назывался " Кремлевская хряпа". Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.
Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.
Вот тот самый рецепт.
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
и 1 килограмм белокочанной капусты.
Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!
Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, н