Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22 мая 2016
Фильтр
Шашлыки. Армянский маринад,баранина, мясо, свинина, шашлык.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масл
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масл
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
8
- Татьяна ))))Житомир
- Анна ВолинецьКиев
- ▼ ⓈⓉⒶⓃⒾⓈⓁⒶⓌⒶ ▼ᴼᴿᴵᴳᴵᴺᴬᴸГданьск
- Марина ПалинчакКиев
- Татьяна Чумак (Билозор)Бердичев
30
- World Poker Club431966 подписчиков
- Ржача до усрачА! ✔2798428 подписчиков
- Смех не грех3413059 подписчиков