Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Это тот самый рецепт, который я запомнила с детства. Мы с мамой всегда жарили хворост на выходных — кухня пахла ванилью и чем-то особенно уютным. Делюсь с вами — пусть и у вас будет такое же вкусное воспоминание
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Ванильный сахар — 1 ч. л. Сметана — 2 ст. л. Водка — 1 ч. л. (по желанию, для хруста) Мука — 200–250 г (смотрите по тесту) Масло — для жарки Сахарная пудра — для посыпки
Как я готовлю:
Взбиваю яйца с сахаром, солью и ванилькой. Добавляю сметану и каплю водки — она делает хворост особенно хрустящим. Постепенно ввожу муку и замешиваю мягкое, но не липнущее тесто. Раскатываю очен