Татьяна Володичева (Семченкова )

Сегодня мы готовим невероятно простые и ароматные ванильные кексы, которые всегда получаются идеальными. Тесто замешивается всего за несколько минут, без сложных этапов. Кексы получаются мягкими, нежными и отлично подходят к чаю или кофе. Отличный вариант для занятых дней, когда хочется домашней выпечки. Рецепт подходит для новичков и всегда даёт стабильный результат. Сохраняйте и готовьте с удовольствием. Ингредиенты: Мука – 330–350 г Сахар – 200 г Сливочное масло – 80 г Яйцо – 3 шт. Молоко – 150 мл Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Ванильный сахар Соль – щепотка Лимонный сок – 3 ст. л. Лимонная цедра Выпекать при 180°C 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239746 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Яйца взбиваем с щепоткой соли и всыпаем сахар с ванилином, взбиваем венчиком или миксером до однородности. Добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешать. Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в жидкую основу и вымешиваем однородное и густое тесто. Яблоки выбирайте кисло-сладкого сорта, чтобы был баланс вкуса. Режем тонкими дольками. Форму застилаем пекарской бумагой, можно смазать растительным маслом. Яблоки нарезать на тонкие дольки. Выкладываем всё тесто в форму у нас круглая диаметром 24 см и сверху красиво раскладываем дольки яблок. Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, но проверяйте готовность деревянной шпажкой. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой или смешиваем ее с корицей и так посыпаем. Пирог получается высоким, пышным, очень мягким, не крошится, яблочная начинка прекрасно сочетается с тестом Ингредиенты: яйца - 3 штук сахар - 200 г сметана - 150 г масло растительное - 80 мл ванилин соль щепотка разрыхлитель - 2 ч. л. мука - 250 г; яблок

Манник на кефире - это сладкий пирог на основе манной крупы с добавлением кефира, яиц, сахара и других ингредиентов. Он получается воздушным, нежным и рассыпчатым. Ингредиенты: Приготовление: Приготовление: Приготовление:  Совет: если ягоды уходят на дно, можно обвалять их в муке или крахмале, а уже потом добавлять в тесто. Ингредиенты:  Приготовление:  Ингредиенты: Приготовление:  Время выпекания манника зависит от толщины пирога, влажности начинки, размера формы и температуры в духовке.  При температуре 180 °C манник толщиной 3–4 см и диаметром 20–24 см выпекают 30–40 минут. Совсем тонкие или порционные манники могут испечься и за 25 минут.  Если планируется пирог повыше, то время следует увеличить, а температуру либо оставить той же, либо даже понизить до 160–170 °C.  Готовность манника можно проверить, вставив в центр пирога деревянную зубочистку или шпажку: если она выходит сухой, то манник готов. Если внутри ещё влажно, то нужно продолжать выпекать, не снижая температуру. Духовку

Сегодня мы будем готовить квашеные помидоры в банке холодным способом на зиму. Сезон заготовок из томатов в самом разгаре и самое время для засолки помидоров. Квашеные помидоры не похожи на маринованные. Они сочные, душистые, но с неповторимым вкусом и ароматом. Любителям квашеных томатов точно пригодится этот простой и очень вкусный рецепт. Томаты для квашения выбирайте зрелые, но при этом плотные, без мягких боков и повреждений. Если томаты будут мягкими изначально, то они могут лопнуть в процессе приготовления. А в готовом виде мякоть превратиться в кашу. Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: Томаты – 1300 г (не крупные) Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 головка Петрушка свежая – один пучок Острый перец – 1 шт. Корень хрена – 20 г Чёрный перец горошком – 10 шт. Для рассола: Вода проточная – 1 л Соль – 1,5 ст. л Помидоры тщательно промываем. Напоминаю, что помидоры выбираем плотные, без повреждений и небольшого размера. Подготовленные ингредиенты: морковь, острый перец, корень хрена и че

А бывало у вас так, что хочется чего-то сладкого прямо сейчас — не завтра, не через час, а вот буквально к чаю? И в такие моменты точно не до духовки, теста и сложных рецептов. Хочется просто открыть кухню, взять что есть и быстро собрать что-то вкусное. У нас для таких случаев есть один десерт. Без выпечки, без лишней возни и самое главное — его реально сделать за 5 минут. Сначала кажется, что это что-то слишком простое, почти «на скорую руку». Но как только он немного постоит и пропитается, происходит магия: печенье становится мягким, крем нежным, и в итоге получается почти торт. И самое интересное — его едят даже те, кто обычно равнодушен к таким десертам. по желанию: Важный момент (многие пропускают) Печенье можно слегка обмакнуть в чай или молоко, так оно быстрее размягчится. Сметану лучше брать не слишком жидкую, тогда слои будут держаться лучше. И ещё момент: не стоит делать слишком толстые слои, лучше больше слоёв, но тонких. С этим десертом всё просто. Понимаешь, что он выруча

Ароматный песочный пирог с кисло-сладкой смородиной — это настоящий символ уютного домашнего чаепития, который можно приготовить в любое время года. Благодаря замороженным ягодам вы легко можете порадовать близких летним вкусом даже зимой. Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой: хрустящее рассыпчатое тесто и сочная начинка не оставят равнодушным никого. Следуйте простым пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальный десерт. 🥧 Ингредиенты для идеального пирога Для удобства все ингредиенты разделены на две группы: для песочной основы и для начинки. Для рассыпчатого песочного теста (форма Ø 22–24 см): · Мука пшеничная — 280–300 г · Сливочное масло (холодное) — 150–180 г. Именно холодное масло — залог хрустящей текстуры. · Сахар — 80–100 г · Яичные желтки — 2–3 шт. или 1 целое яйцо · Разрыхлитель — 1 ч. л. · Соль — щепотка Для сочной смородиновой начинки: · Смородина замороженная (черная или красная) — 400–500 г · Сахар — 100–150 г (регулируйте по вкусу в зависимости от кис