Анатолий Островой

Рецепт шашлыка как в СССР

Настоящий шашлык — это больше чем просто блюдо. Это символ дружбы, вкус долгожданного лета, дым костра, вокруг которого собираются самые близкие. 
Помните тот неповторимый аромат, что витал над всеми пионерлагерями, турбазами и дачными участками необъятной страны? Он пробуждал невероятный аппетит и собирал у мангала всех — от мала до велика. Сегодня мы приготовим именно такой, советский шашлык — сочный, ароматный и настоящий, по всем правилам большого пикника на природе.