Таня Романова

Други дорогие! В нашей семье все любят печенье. Но я уже давно их не покупаю в магазинах: как правило в них много непонятных или низкокачественных ингредиентов, тонна масла и сахара. А эти я считаю сбалансированными по составу и очень даже полезными. Люблю их съесть на завтрак перед тренировкой, деткам их даю с собой в школу на перекус и всегда беру их с собой в дорогу. Готовятся они элементарно из продуктов, которые, наверное, у вас найдутся дома. Печенья получаются мягкими и пряными! Ингредиенты: 1. Для начала давайте разогреем духовку до 180 градусов и застелим противень бумагой для выпекания. 2. Смешаем в отдельной миске первые 6 ингредиентов. Муку из овсянки я делаю сама в блендере, но если у вас его нет - можете ее заменить на пшеничную. 3. Далее в отдельной миске взбиваем яйца, пюре и сахар пару минут. Пюре я тоже делаю сама - готовлю яблоки на пару, затем взбиваю их в блендере, но можете использовать детское питание в баночках. Сахар - очень советую использовать коричневый, у н

Любимый вкус из детства! Домашняя ромовая баба по классическому рецепту – дрожжевое тесто, пропитанный влажный мякиш и ароматная кисло-сладкая глазурь. Делюсь проверенным годами и довольными отзывами рецептом.  Сохраняйте! 1. Опара.  Слегка тёплое молоко, часть сахара (10 г) и дрожжи хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 10 мин. Должны образоваться пузыри.  2. В опару добавляем остатки сахара (50 г), яйца, соль и муку. 3. Замешиваем тесто с помощью миксера (насадка крюк) 10-15 мин. 4. После того, как тесто вымешали, добавляем частями мягкое масло и продолжаем вымешивать мин 10. 5. Отправляем тесто на расстойку на 1-1,5 часа. Нужно, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.  6. После расстойки замешиваем в тесто заранее вымоченный в воде и подсушенный изюм. 7. Смазываем металлические формочки сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.  8. Формируем ром бабу. Нужно чтобы тесто занимало половину формочки. 9. Оставляем на мин 20 в теплом месте, прикрыв полотенцем . 10. Отправляем вып